管理番号 | 新品 :98618760 | 発売日 | 2024/05/16 | 定価 | 24,700円 | 型番 | 98618760 | ||
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白ワイン 辛口 ・ワイン名(原語)コルトン・シャルルマーニュ・ブラン・グラン・クリュ・ル・シャルルマーニュ(CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU LE CHARLEMAGNE)・生産者名(原語)ドメーヌ・トーズ(DOMAINE TAWSE)・原産国・地域フランス・ブルゴーニュ・原産地呼称(AOC)コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ(CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU)・ヴィンテージ2017年・ぶどう品種(栽培比率)シャルドネ 100%・タイプ 白ワイン内・容量750ml・ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下・畑の特徴ブドウ畑はコルトン・シャルルマーニュの中でも最もよい区画、“ル・シャルルマーニュ”。南向きの丘、斜面に広がっている最上の区画です。 ジュラ紀のマール(泥灰質)の上に、10〜20センチの石灰質土壌が堆積しています。・醸造方法アルコール発酵、続くマロラクティック発酵共にはステンレスタンクで行います。 発酵後、澱も一緒にタンクに漬け(シュール・リー)、バトナージュは行いません。 その後空圧の圧搾機で負荷をかけないよう自然な圧力でプレスします。 熟成は18ヶ月間、1年使用樽で行います。 瓶詰する前に一回澱引きを行い、濾過と清澄作業も行います。 ビオディナミカレンダーに基づいたルールで熟成させます。●付属品は無く本体のみです。常温での発送となります●専門店にて1ヶ月程前に購入後、冷蔵保管しておりますが飲む機会が無くなったため売却します。●年末年始の行事、話題のネタにいかがでしょうか。種類...白年表記...2017年一本あたりの容量...750 〜 999mlアルコール度数...13 〜 13.9%種類...白年表記...2017年一本あたりの容量...750 〜 999mlアルコール度数...13 〜 13.9%