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銅製品
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：45083388 | 発売日 | 2024/02/21 | 定価 | 13,000円 | 型番 | 45083388 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
銅製品
片手鍋 直径18㎝×高さ8㎝両手鍋 直径20㎝×高さ9㎝銅鍋は鉄やステンレス、シルバーストーンのお鍋ではガスコンロの火の当たる部分だけに熱が蓄えられてゆくため、「焼きムラ」が起こりやすくなります。しかし、熱伝導率が極端に高い銅の場合、コンロの熱がすぐに全体へ行き渡り、鍋全体の熱量が均一になります。このため、焼きムラや焦げつきを防ぐことができるのです。火の通りが非常にムラなく進むため、焼き物の場合、卵はふんわりと仕上がり、肉は肉汁を逃さず焼き上げることができます。煮物の場合も、熱の循環が均一になって対流するため片煮えや焦げつきもなくなるのです。また、「銅イオン」の効果により具材の色が鮮やかになり食欲をそそります。銅のお鍋を使えば、毎日の食事が美味しくいただけるのです。
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